Ветчина
Сыр
Сливочное масло
Яйца (по количеству порций)
Чашка или пиала (по количеству порций)

Готовим:
Ветчину порезать кубиками. Сыр натереть на терке.
Чашки или пиалы обмазать сливочным маслом.
По отдельности взбить яйца. (!!! Не солить).Можно добавить сушеную зелень.

Теперь выкладываем в следующем порядке:
1. тертый сыр
2. кубики ветчины
3. выливаем яйцо
4. кубики ветчины
5. тертый сыр

Ставим чашки в низкую широкую кастрюлю, воду доводим до кипения и готовим на водяной бане минут 15-20. Следите за уровнем воды, чтобы вода не попадала на наш омлет. Вода должна быть налита на пару сантиметров ниже краев пиалы.

Сыр должен расплавится и сверху образуется корочка. Все! Омлетик готов, осторожно выньте чашки и посыпьте свежей зеленью. А с кусочком черного хлебушка м-м-м-м-м

Добавить комментарий